问:咖啡有多少种

咖啡有多少种

答:咖啡有多少种

1、式咖啡 花式咖啡实际上就是我们平时说的奶咖 用来做花式咖啡的咖啡豆一般选用曼特宁或者意大利豆,因为这两种口味浓郁,加入奶香,很能够带出咖啡的香味 1.摩卡可可 配料: 1oz朱古力浆 3oz牛奶 3oz咖啡 准备奶泡 做法:分层法----第一层牛奶 第二层朱古力浆 第三层咖啡 第四层奶泡(忌廉) 2.跳舞拿铁 配料:1oz糖浆 3oz牛奶 3oz咖啡 准备奶泡 做法:分层法----第一层糖浆+牛奶 第二层咖啡 第三层奶泡+肉桂粉 注意:咖啡为冰咖,操作的时候将煮好的咖啡放在shaker(半杯冰)里面,然后迅速的shake,用吧勺取shaker中的泡沫轻轻的放在牛奶上面,然后用分层法放咖啡,这步骤一定要熟练,因为shaker里面还有冰块,如果不快的话,冰块融了,就会削弱咖啡的香味 3.卡布奇诺 配料:牛奶,意大利咖啡,肉桂棒/肉桂粉,准备奶泡 A.意大利做ǎ? 1/4咖啡+1/4牛奶+1/4奶泡+肉桂粉 B.法国做法:() 1/3咖啡+1/3牛奶+1/3奶泡+肉桂粉 4.西班牙咖啡 做法:一杯8分满的冰浓咖+1oz糖浆 上面放置云尼拿雪球一个 5.维也纳咖啡/朱古力咖啡 做法:1/3oz朱古力糖浆+8成满咖啡|+奶泡 6.贵妇人咖啡/牛奶咖啡(双玉座的星座咖啡哦) 做法:一半牛奶+一半咖啡 上面漂一层薄奶泡 7.罗马假日 配料:1oz棕可可 3滴山保加 咖啡 准备奶泡 做法:将所有材料除奶泡混合,上面加奶泡 8.墨西哥咖啡 方法A:1oz咖啡甜+咖啡至8成满+奶泡 方法B:1/2oz白rum+1/2oz咖啡甜+咖啡至8成满+奶泡 9.椰香冰咖啡 配料:3oz椰汁 1oz糖浆 3oz咖啡 准备奶泡 做法:除奶泡之外 全部混合起来 然后上面加奶泡 10.薄荷咖啡 配料:1oz薄荷糖浆 3oz牛奶 3oz咖啡 准备奶泡 做法:和跳舞拿铁一样 11.摩卡冰沙 配料:1个朱古力雪球 1/2oz糖浆 3oz咖啡 15块冰块 做法:混在一起中度打磨,也就是说不要打得太碎 出来奶泡即可 我感觉虽然叫做一个名字 但是不同的地方做法似乎都会有那么一点不同呢 这些做法谨作为参考 JMS踊跃往上面补充

2、cappucino(卡布其诺), black(黑咖啡)这些都是名称。 除此以外,还有蓝山咖啡,曼特宁咖啡。也有根据新的创意调配出来的花式咖啡,危地马拉咖啡,冰拿铁咖啡,63冰滴咖啡,日本炭烧咖啡等等。根据它们的口味,出产地的不同而有很多名称1. 卡布其诺:2.浓缩咖啡2. 拿铁也叫奶特4蓝山5.摩卡6.日本炭烧咖啡7.爱尔兰咖啡mocha(摩卡)

3、Shot[一份浓缩咖啡] 一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成:浓郁黄金泡沫[crema]、醇厚口感[body]与热情的心[heart]。黄金泡沫指的是浓缩咖啡表面一层焦糖色的泡沫,在浓缩咖啡煮完后几秒就消失了。 Espresso[浓缩咖啡](E-SPRE'-SO) 采用我们的浓缩烘培咖啡豆所粹取出来的香醇咖啡。浓缩咖啡通常用一只小型咖啡杯呈装,而且常常被用以调和出其他独特的咖啡饮料。 Espresso Con Pana (E-SPRE'-SO CONE PA'-NA)[浓缩康宝蓝] 浓缩咖啡上覆滑顺鲜奶油。 Espresso Macchiato (E-SPRE'-SO MA-KEE-AH'-TOE)[浓缩玛奇朵] 浓缩咖啡轻柔的用奶泡做上记号。 Caffe Latte (KA-FAY' LA'-TAY)[那提] 一种三阶段制作而成,且口感滑顺的饮料:一份新鲜的浓缩咖啡,加上热牛奶至满杯后,表层再铺上一层细致的薄奶泡,创造令人惊喜的口感。而Latte Macchiato[那提玛奇朵]的制作方法与那提大同小异,唯一的分别是玛奇朵必须先加牛奶,再加入咖啡在其上"做记号",让口感更加滑顺[Macchiato]是义大利文"做记号"的意思。 Caffe Mocha (KA-FAY' MO'-KAH)[摩卡] 醇厚的浓缩咖啡与高品质巧克力的经典组合,并用新鲜的热牛奶做调和,顶端覆以柔滑的鲜奶油。 Cappuccino (KA-PU-CHEE'-NO)[卡布其诺] 一种典型义大利式的早餐饮料,它的牛奶量比Latte少,奶泡的量却比较多。一般而言,"dry"[干的]指的是奶泡比较多的卡布其诺,而"wet"[湿的]指的是牛奶较多的卡布其诺。 Caffe Americano (KA-FAY' A-MER-I-CAH'-NO)[美式咖啡] 香醇浓缩咖啡与热水的结合,创造出风味十足,并带有浓缩咖啡深沉口感的饮料。 Single[单份浓缩咖啡] 从浓缩咖啡机中粹取出的一份浓缩咖啡[约一盎司],通常为单独饮用,或加上蒸气蒸过的香醇热牛奶。大部分的小杯与中杯饮料,皆内含一份浓缩咖啡。 Double[双份浓缩咖啡] 两份单份的浓缩咖啡,是Starbucks大杯饮料的标准配备,但是如果您希望您的中杯那堤咖啡味更香浓一点,可以告知服务人员,为您再多加一份浓缩咖啡。 这是常见的咖啡,其他还有好多,还有花式咖啡…… 品种非常多维也纳咖啡混合咖啡俄式咖啡印第安咖啡土耳其咖啡冰奶油块咖啡蜂蜜冰冻咖啡甜蜜的情侣冰奶油咖啡波旁咖啡法利赛激情咖啡夏威夷糖霜意大利风味啤酒咖啡······

4、咖啡的品种多了,不同国家产的口味就不同。


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问题:咖啡有多少种
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咖啡是怎么做出来的??
没有了